今回は、「姉妹や」という新大久保駅から、”いつも”と反対側にある「ハーブサムギョプサル」が有名なお店でした♪
このお店、チェック入れてたので、是非行ってみたかったお店です。
▲おしゃれな外観♪
▲内装もおしゃれ♪ハーブがポプリみたいに飾り付けられた木が素敵♪
▲カエルの置物も可愛い♪
▲おかず3品。レンコンがさくさくで美味しかった♪
こちらは、日本で言う「お通し」、注文しないでも出てくるおかずです。
「宮廷牛肉ジョンゴル」（5775円）
まずは、「宮廷牛肉（ソコギ）ジョンゴル」をいただきました♪
なんと言っても、見た目がきれい♪
お店のオンニ（お姉さん）の説明では、真ん中の卵の黄身は、王様が食べるのだそうです。
▲いろいろと説明をしてもらったり、写真を撮ったり。。。
湯気が立っている写真を撮ろう！と必死でした。。。汗
美味しそうに撮れてる？！
▲味は、日本の「すき焼き」みたいな感じ？関東風かな？
我が家のすき焼きは、砂糖入りで、もっと甘いかも？
ちなみに、スープのレシピは、「秘密！」とのことでした。
野菜に、きのこ類が3種類も入っていて、とってもヘルシーなお鍋でした♪
色とりどりの野菜は、東西南北と中心を意味する「青・赤・黄・白・黒」なのだそうです。
ちなみに、真ん中の王様が食べるという卵の黄身は、固まってから分けて食べました♪
今回は、3人だったので、これだけでも結構おなかいっぱいでしたが、、、まだまだ！
「サムゲタンナイト」ですから！
▲黒米参鶏湯の壷？登場！
「黒米参鶏湯」（2700円）
▲こちらも、お店のオンニにとりわけしてもらいました♪
▲黒米参鶏湯のスープは、見た目、お汁粉みたいでした。
濃厚そうに見えるけれど、意外にさっぱりとしていて、ほんのり黒米の甘さを感じます♪
▲食後にシッケとスジョンガをいただきました♪
シッケ、、、あれ？こんな感じだったかしら？と思うくらい薄かったけれど、美味しかったです。
スジョンガも、、、もっと濃くて、クセがあった気がするんだけれど、さっぱりとしていて美味しかったです♪
やっぱり、ハーブにこだわりのある「姉妹や」さんのオリジナルレシピなのかしら？
お店も、とってもおしゃれでしたが、味もとても美味しく、ヘルシーな感じで、良かったです♪
次は、ハーブサムギョプサルもいただきたいです。
女子会にぴったりなお店だと思いました♪
関連ランキング：韓国料理 | 大久保駅、新大久保駅、西武新宿駅