「日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」でパン作り初体験！

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「日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」という四角いパン型が付いている本を買ってきて、はじめてのパン作りに挑戦してみました！

が、、、粉を捏ね始めてから、「一回くらい、どこかの教室で、パン作りを体験してからにすればよかったなぁ」なんて気弱になったりしましたが、出来上がってみたら、思っていた以上に美味しくて、「本当に日本一簡単だ！」と思いましたよ。

▼こちらが、付属のスクエアパン型。

実は、本屋さんでは、円の型と、この四角い型の二種類の本を見ていました。
比較してみて、、、醗酵するときや収納するときに、四角の方が使いやすいかな？と思いました。
本を読んでみると、このような真四角の型は、あまりないそうですが、パンの形をつくる（成形する）のには、使いやすいようです。

▲一次醗酵中のパン生地。

実は、分量をちゃんとはかったはずなのに、、、水っぽくて、粉を追加していきました。
これでも、ゆるくなくなった方です。。。
この時点でも、「失敗」という感じがしていました。
でも、一次醗酵のために、ラップをかけて放っておくと、ちゃんと膨らんでいました。

この後、まだゆるいながらも、なんとか16個に分割して、濡れた布巾をかけて休ませ、
さらに、ガス抜きをして、丸め直しました。

▲二次醗酵のために、絞った布巾をかけて。
本に載っている写真のように、表面がつるっとしてはいません。。。
「綴じ目をしっかり綴じる」なんて、書いてあるようにはできませんでした。。。

▲二次醗酵後。
それでも、二次醗酵で、少し膨らんで、それぞれがくっつくくらいになっていました。

▲焼き上がり！
焼き色が薄いので、1分半ほど延長して焼いてみたのですが、あまり変わらなかったです。
すでに、失敗しているっぽかったので、焼き過ぎて失敗というのは、避けたかったです。。。

▲本に書いてあるように、パン型をひっくり返して、型から抜きました。
すとん！と、きれいに抜けました♪

▲枝豆とチーズを入れたのも作ってみました！

初めてなうえに、失敗しているっぽいのに、さらにチャレンジ！（汗）
枝豆とチーズを入れて、枝豆チーズパンを作ってみました。
チーズが余ったので、チーズだけを入れたパンもありました。

さて、、、早速、味見をしてみると。。。

これが、ふんわり、もちもちっとしていて、「失敗した！」と思い込んでいただけに、びっくりするくらい美味しかったです。
絶対、失敗作だと思ったのに！（笑）
特に、焼き立ては、美味しかったです。
でも、翌日、食べても美味しかったし、冷凍しておいて、朝、レンジでチン！して食べても、お昼に食べても美味しかったです。
ただ、無塩バターではなく、マーガリンで代用したのもあるのか、後から喉が渇いて、水をたくさん飲みました。
味は、塩っ辛いということもなく、美味しかったです。
でも、次は、塩を少なめにしてもいいかな？と思いました。
あ、塩を、天然の塩にしたから、辛かったのかしら？

それでも、捏ねているときの「絶対、失敗作だわ」という出来から、この美味しさは、びっくりでした。
パンを初めて作るわたしにも、簡単に、美味しくパンが作れました！

枝豆チーズパンだけじゃなく、いろいろなパンを作ってみたいです♪

パン型付き! 日本一簡単に家で焼けるパンレシピ【スクウェアパン型付き】 (バラエティ)