早速、月曜日なので、「月曜断食」を始めました。
今日が第一日目です。
新しい水筒を買っていて、今日が初出動です。
この水筒に、お湯を沸かして、一応お湯で温めてから、入れて、出勤しました。
温かい白湯を飲むことが出来ました。
途中、職場のジャーからお湯をいただいて飲んでいました。
最初の日でしたが、お腹も空くことなく、乗り切ることができました。
そう言えば、、、実は、朝は、コーヒーにMCTオイルを入れて、バターコーヒーを飲みました。
やっぱり胃を休めないといけないので、コーヒーはあんまり良くないみたいですね。
明日の朝用に、ヨーグルトとリンゴと干しぶどう（サルタナレーズン）を買って帰りました。
今は、本を読んで、明日は何を食べればよいのか？考えながら、ブログを書いています。
Twitterで、ジムトレーニングなどの健康・美容に関するツイートをされていたロンドン駐在員だった女性がおすすめされていたことから知った「アーモンドミルク」。
ちなみに、それは「Almond Breeze」というブランドでした。
でも、日本では売ってないかなぁ？と思っていたら。。。
▲アーモンドブリーズ 砂糖不使用（1L）
偶然、近くのスーパーでその「アーモンドミルク」が売っていて「あ！これだ！」と、とりあえず1パック買ってみました。
紙パックのままで、常温で、そこそこ日持ちがするのもいいですね。
はじめは1リットルサイズを買っていたのですが、なかなか飲み切れなくて。。。汗
▲グリコ「アーモンド効果」3種（200ML）
そんなときに、そのスーパーで売り出し始めたのが、グリコの「アーモンド効果」の200ミリリットルサイズ！
これなら、飲み切りできるから、大丈夫！
それに、開封しなければ、賞味期限は結構先なので、助かります。
▲グリコ「アーモンド効果」200ML 裏面
「ダイエットにいいらしい」という、おぼろげな情報とタイミングで飲み始めたのですが、美容にもいいみたいです。
コレステロール０（ゼロ）、ビタミンEやオレイン酸、食物繊維が豊富なのだそうです。
アーモンドの実をすりつぶしてミルクにしているので、牛乳とも、豆乳とも違います。
▲グリコ「アーモンド効果」200ml側面の原材料名等
個人的には、「アーモンド効果」の「香ばしコーヒー」味が気に入っていたのですが、、、、
「アセスルファムK」が甘味料として使われていることに気付いてしまいました。。。
「アセスルファムK」は、コーヒー飲料の甘味料に使われることが多いみたいですね。
次回からは、違うのにします。。。
＜Almond Breeze＞
▲アーモンド・ブリーズ（1L）の裏面には、ブルーベリースムージーのレシピなども載っていました。
▲アーモンド・ブリーズ（1L）側面の原材料名など。
「アーモンド・ブリーズ」は、カリフォルニアを拠点とするブルーダイヤモンド グロワーズ社製です。
| ブルーダイヤモンド アーモンドブリーズ 砂糖不使用 1000ml×6本 |
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＜グリコ「アーモンド効果」＞
| グリコ乳業 アーモンド効果 カロリーLight 200ml紙パック×24本入 |
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コンビニで偶然見つけてしまったので、即買いしました！
UHA味覚糖さんの「バター珈琲」味のキャンディです。
グラスフェッドバター、MCTオイルを使用しています。
カロリー40％オフ、糖質50％オフと書かれています。
焙煎珈琲キャンディの中に、珈琲豆粉末が入ったバタークリームが入っていて、そのバタークリームにグラスフェッドバターとMCTオイルが使用されています。
味は、美味しいです。
ちょっとほろ苦いコーヒー飴が美味しいです。
「バター珈琲とは、グラスフェッドバターとMCTオイルを加えたヘルシーな珈琲。近年アメリカを中心にその価値が注目されています」と書かれています。
が、、、残念なことに！
原材料名のところを見ると、甘味料として、アセスルファムK、アスパルテームの名前が連なっています。
アセスルファムKとアスパルテームは「ハイリスクな甘味料」（P.273図）として載っています。
人工甘味料アスパルテームは、279ページに載っていて「さまざまな種類のがんと関連があり」「食物への渇望を起こさせる元凶」であるそうだ。
人工甘味料アセスルファムK（カリウム）は280ページに載っていて、摂取しすぎると「しこり」ができるらしい。著者デイブ・アスプリーさんの体験で、「良性のしこり」だったようだが、よく報告される副作用であるらしい。また、人体への安全性に関する研究が少ないらしい。
このふたつの人工甘味料は、気を付けていて、できるだけ入っていないものを選ぶようにしています。
でも、自動販売機の缶コーヒーなどにも入っていて、それは買うまでわからなかったりするので、次回から買わないようにしています。
今回も、、、「バター珈琲」の名前につられて買ってしまいましたが、次は買わないと思います。
是非、「バター珈琲」を名乗るなら、これらのふたつの人工甘味料を入れないで作って欲しいです。
UHA味覚糖さん、よろしくお願いします！
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