月曜断食12日目、美食の日です。
オールブランアンバサダーでいただいた「オールブランプレミアム」にヨーグルトをかけて食べました。
スーパー大麦がプラスされて、フレークが軽くなり食べやすくなったように感じました。
ヨーグルトは、最近お気に入りのグリコの「BiFix」プレーン加糖タイプです。
「お通じ改善」と書かれていますが、わたしは大体良好です。
ほんのり甘いのがお気に入りなんです。
イングリッシュブレックファストプレートは、イカ天が残っていて焦って食べたのと、アボカド、スクランブルエッグ、ぶなしめじ、ウィンナーに、皇太子の紅茶です。
いつも茶色っぽいのに、アボカドが入るだけで、すっごい美味しそうに見えますね♪
夜はニラを買って来て、ニラスペシャル！
ニラたっぷりのキムチチゲ風鍋と、ニラたっぷりのニラチヂミを作りました。
ニラチヂミは2枚焼いたのですが、さすがに量が多いので、一枚は明日食べます。
そろそろ「断食と言いながら、食べまくってるぞ？」と不審に思われているのではないだろうか？
断食するのは、月曜日だけなのです。
あとの平日は、軽めの回復食を食べて過ごすのが、月曜断食。
だがしかし、5日目にもなると慣れてきたけれど、少しメニューにバリエーションがないと思い始めています。
とりあえず、朝は、リンゴ！
この季節、果物はリンゴなんですよ。
しかも、いろいろ種類があって、それぞれ味も違うんです。
リンゴ通になりそう！
▲サンフジだったかな？
あと朝食にはヨーグルトも食べました。
ランチは、今日もスープジャー。
鶏胸肉は、近所のスーパーでよく売っている「桜姫」という鶏肉です。
スープジャーに入れるので、うすーく切ってみましたが、ちゃんとお湯だけで温まっていて、美味しく食べられました。大成功！
他には、白菜と白ぶなしめじ。
あとは、ファミマでファミチキと焼き鳥のハラミタレを買ってきました。
何故か、鶏肉ばかり食べています。
夜は、やっぱりお鍋♪
今日も具材は同じですが（残っているから）、スープの素を寄せ鍋味にしてみました。
ちょっと思っていたより野菜たっぷりではなくなってしまいました。
鶏胸肉（桜姫）と白菜、もやし、白ぶなしめじとトック、卵です。
▲おかずに、一口イカ天と鶏軟骨つくねを買ってきました。
今日は、近所のスーパーでお惣菜が豊富にあって、ちょっと悩みました。
だけど、また鶏肉でした。
夕飯のバリエーションを増やしたい。
月曜断食4日目です。
すごく快調です♪
朝は、ヨーグルトとリンゴ。
リンゴの季節なんですよね。。。
お昼は、スープジャーにスープを作っていきました。
が、内容は昨日の夜のお鍋と同じです。
おかずは、近所のスーパーで買ったフライドチキンと合挽肉コロッケ。
水曜日は、おかずのバイキングをやっているので、お弁当にちょうどいいです。
夜は、鶏胸肉を買ってきて、塩ちゃんこ味のスープでお鍋にしました。
▲エバラのお鍋の素、便利です。
今日の具は、鶏胸肉と白菜、もやし、白ぶなしめじ、卵。
▲韓国のお餅トックを入れてみました。
程よく柔らかくなっていて、美味しかったです♪
これで量を調節できるかも？
やっぱり冬はお鍋ですね。
あったまるし、美味しいし、野菜もいっぱい食べられます。